Es war jetzt mal wieder an der Zeit euch ein kleines Update zu geben, wie es so läuft hier in Seoul. Vorbereitung, Flug und Quarantäne gab es ja schon ausführlich für euch. Jetzt wollte ich euch mal erzählen, wie der 1. Monat und die erste Zeit hier in Seoul so verlief. Wie wir uns fühlten und was ...
Klassicher Apfelkuchen nach Mama´s Rezept
Ich liebe ja Äpfel und Apfelkuchen, vor allem im Herbst, wenn es kälter wird. Allerdings habe ich bisher selber noch keinen Apfelkuchen selbst gebacken. Das hat bisher tatsächlich immer meine Mama gemacht. Da ich hier aus Seoul nicht einfach mal rüberfahren kann um mir ein Stück zu holen, habe ich ...
Bistopping Seoul – Most amazing Ice Cream
Ich muss schon sagen, Seoul hat so einige schöne Ecken zu bieten. So viele tolle Cafés, Restaurants und Läden. Einer davon ist definitiv der Eisladen Bistopping. Dort gibt es das wohl hübscheste und auch coolste Eis der ganzen Stadt. Obwohl nicht ganz günstig, müssen wir da einfach regelmäßig ...
Mein Sohn hat einen Schläfenbeinbruch – wegen mir
Mein Sohn hat einen Schläfenbeinbruch und ich bin Schuld daran. Was sich wirklich schrecklich anhört, ist tatsächlich die Realität. Eigentlich weiß ich, dass es nicht meine Schuld ist, aber dennoch fühle ich mich so. Kinder fallen tagtäglich, auch auf ihren Kopf. 100 mal fallen sie und 100 mal ist ...
Royal Icing – Eiweißspritzglasur selber machen
Bei Royal Icing, auch Eiweißspritzglasur genannt, denkt man ja gerne mal an Weihnachten und Kekse. Aber Kekse kann man ja das ganze Jahr über zaubern. Zu Geburtstagen, Ostern, einfach immer. Früher hatte ich immer nur einfachen Zuckerguss aus Puderzucker und genutzt, allerdings verliert dieser ...
