Wir hatten es uns ja zu einer kleinen Tradition gemacht, mindestens ein mal im Jahr selbst Erdbeeren zu pflücken. Ich liebe es, wenn die Kinder voller Elan übers Erdbeerfeld jagen und eifrig rote Erdbeeren sammeln. Da wir ja so ziemlich im Umzugsstress sind, dachte ich tatsächlich, dass wir es dieses Jahr gar nicht mehr schaffen…
Overnight Oats – ein gesundes Frühstück
Ich muss ja gestehen, ich bin ja eher weniger der Frühstücks-Typ. Gebt mir einen Kaffee und, im Idealfall, etwas Ruhe und ich bin glücklich. Als ich morgens noch pünktlich ins Büro bin, hieß es für mich: Zuhause fertig machen und den 1. Kaffee gab es dann am Schreibtisch. Mit Kindern ändert sich ja dann doch…
Leckere Macarons mit Erdbeerfüllung
So, da stehe ich endlich mit meinem Blogbeitrag zu Macarons. Ich gestehe, das war bisher eher so eine Hassliebe, die Macarons und ich. Ich liebe die französischen Süßigkeiten zu naschen, aberselber backen hat leider nie so wirlich geklappt. Vor einigen Jahren hatte ich 3 Versuche gestartet und kam lediglich vom Regen in die Traufe. Der…
Frische Zitronen-Kokos-Torte (No Bake Cake)
Gerade im Sommer hat man oft keine Lust den Ofen anzuheizen. Geschweige denn, noch einen Kuchen zu backen. Wenn der Heißhunger nach Kuchen oder Torte aber größer ist, geht das auch ganz einfach ohne backen. Und zwar mit einem No Bake Cake – einer Torte ohne zu backen. Diese leckere Zitronen-Kokos-Torte ist die perfekte erfrischende…
Zimtschnecken Rezeptesammlung für leckere Cinnamon Rolls
So, nachdem ja Zimtschnecken in letzter Zeit wirklich in aller Munde sind, musste ich auch mal welche probieren. Lange kam ich nicht zum selber backen und hatte lediglich die vom Möbel-Schweden probiert. Die waren nicht schlecht, aber ich war mir sicher, das geht noch besser. Mein Rezept mit einer Kirschversion findet ihr bei mir hier…
Kids Dalgona Coffee – Der Kaffeetrend für Kinder
Jedes mal, wenn ich mir meinen geliebten Dalgona Coffee mache, kommen meine Kids an und wollen davon probieren. Ich muss ja sagen, der Dalgona Coffee sieht aber auch einfach zu lecker aus. Aber natürlich sind der Kaffee und die Menge an Zucker nicht unbedingt etwas, das Kinder trinken sollten. Aber natürlich sollen die Kleinen auch…
Saftige Kirsch-Zimtschnecken
Ich muss ja gestehen, Hefeteige und Zimtschnecken sind ein Back-Terrain, das ich bisher nicht betreten hatte. Aber nachdem mir die Zimtschnecken immer wieder über den Weg laufen, musste ich sie doch mal selbst ausprobieren. Ich gehöre allerdings zu den Personen, die Zimt zwar mögen, allerdings muss es nicht allzu viel davon sein. Also wollte ich…
Der perfekte Mottogeburtstag – Meerjungfrau
Jedes mal, wenn wieder 1 Jahr um ist und eines meiner Kinder Geburtstag hat, frage ich mich wieder, welches Motto es dieses mal sein soll. Da wir den 4. Geburtstag meiner Tochter 2 mal gefeiert haben, gab es auch 2 Mottos. Eines war Einhorn und das andere wurde Meerjungfrau. Die Einhorn-Party habe ich euch ja…
Herzkuchen für Muttertag aus Blätterteig
Seit langem sehe ich die Number Cakes und wollte schon lange mal einen selbst machen. Leider fehlte mir bisher immer die Zeit dafür und die sehen meist doch sehr aufwändig aus. Jetzt zu Muttertag wollte ich aber doch mal etwas in die Richtung machen. Allerdings habe ich statt einem Biskuitteig einen fertigen Blätterteig genommen. Da…
Baiser/ Meringue selber machen – so einfach!
Baiser ist das französiche Wort für Kuss und genauso schmecken diese Leckereien auch. Diese, auch als Meringue bezeichneten, Baiser schmecken als Dekoration auf Kuchen oder auch einfach so als kleine Süßigkeit zwischendurch super. Dabei bestehen diese aus lediglich 2 Hauptzutaten. Und welche das sind, verrate ich euch weiter unten. Bei der Zubereitung der Masse gibt…
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