Apfelkuchen geht ja wirklich das ganze Jahr. Am Liebsten mag ich ihn aber dann im Herbst und Winter. Das passt einfach so schön zu den beiden Jahreszeiten. Warmer Apfelkuchen und leckeren Kaffee oder Tee dazu. Das muss einfach sein. Vor allem, wenn es Richtung Weihnachten geht, darf ja ein Bratapfel nicht fehlen. Und daher habe…
Christmas Crunch – Pastellig & Lecker
Der Christmas Crunch ist ja tatsächlich, sprichwörtlich, in aller Munde. Die Mischung aus Süß und Salzig klingt zwar erstmal etwas gewöhnungsbedürftig, aber ich garantiere euch, ihr werdet es lieben. Und während der übrliche Christmas Crunch tendenziell immer in den typischen Weihnachtsfarben Grün und Rot gehalten wird, habe ich mich hier bei den Farben absichtlich eher…
Gebrannte Mandeln selbstgemacht | Wie vom Weihnachtsmarkt
Gebrannte Mandeln gehören in der Weihnachtszeit einfach bei uns dazu. Kein Besuch am Weihnachtsmarkt ohne die süßen Köstlichkeiten. Hier in Seoul haben wir natürlich keinen richtigen Christkindlmarkt und den kleinen Markt, den es normalerweise gibt, durfe aufgrund von Covid-19 nicht stattfinden. Also habe ich beschlossen, gebrannte Mandeln einfach selbst zu machen. Und lasst euch eines…
Tannenbaum Kekse mit Royal Icing
Tannenbaum Kekse dürfen neben den Eisbärenkeksen an Weihnachten natürlich auch nicht fehlen. Das gehört einfach dazu, wie der Christbaum zu Weihnachten. Während die Kinder als Dekoration Schokolade und bunte Streusel bevorzugen, geht es bei mir eher clean und ruhig zu. Mein absoluter Favorit ist noch immer das Royal Icing, auch Eiweißspritzglasur genannt. Als weitere Deko…
Weihnachtlicher Gin Tonic mit Gurke & rotem Pfeffer
Ich bin an Weihnachten ja eher mit Dekoration in weiß und silber unterwegs. Aber so ein bisschen klassiche grün und rot darf natürlich auch nicht fehlen. Und nachdem ein Gin Tonic mit Gurke und etwas Pfeffer einer meiner Lieblingsdrinks ist, kam mir die Idee für eine weihnachtliche Version. Anstatt von schwarzem Pfeffer habe ich einfach…
Tassenkekse – Weihnachtskekse aus Mürbteig mal anders
Tassenkekse sind mal eine etwas andere Alternative zu den üblichen Mürbteig-Keksen zu Weihnachten. Siehen toll aus und sie sind wirklich einfach zu machen. Es gibt ja spezielle Keksausstecher für Tassenkekse. Die sind zwar nice to have aber nicht unbedingt notwendig. Ich habe einfach meine normalen Ausstecher genommen, die ich zuhause hatte. Dazu benötigt ihr lediglich…
Süße Mürbteig Eisbären Kekse mit Giotto Schwänzchen
Heute habe ich ein Rezept für süße Eisbären Kekse aus Mürbteig für euch. Die Giotto Schwänzchen habe ich euch schon mal zu Ostern gezeigt und da die Hasen so gut bei euch ankamen, habe ich euch jetzt diese süßen Kerle gezaubert. Simple Mürbteigkekse schmecken einfach am Besten. Vor allem, wenn sie so niedlich aussehen, wie…
HO HO HO – Gedeckter Erdbeerkuchen für Weihnachten
HO HO HO, es weihnachtet sehr und ein gedeckter Erdbeerkuchen ist doch die perfekte Nachspeise für Weihnachten, oder? Tendenziell könnt ihr ja alles an rotem Obst verwenden, das ihr mögt. Allerdings geht hier in Südkorea die Erdbeer-Saison langsam los, daher durften diese herhalten. Das Rezept ist denkbar einfach und schmeckt einfach richtig gut. Für den…
Baiser Tannenbäume für Weihnachten
Diese Baiser Tannenbäume sind doch mal etwas anderes zu Weihnachten anstatt der üblichen Kekse, oder? Ich fand sie einfach wunderschön. Aber ich muss ja gestehen, Baiser sind ja so ne Sache für sich. Einmal gelingen sie gleich beim ersten Versuch und ein anderes mal braucht es 2 oder mehr Anläufe. Während die Meringue Geister zu…
Adventskranz selber binden mit Hortensien – Elegant & Modern
Seit ein paar Jahren schon binde ich den Adventskranz immer selber. Entweder zusammen mit meiner Mama, in einem Kurs im Blumenatelier oder einfach zuhause alleine. Selber binden ist tatsächlich einfacher, als es im ersten Moment aussieht. Dieses Jahr in Seoul war ich mir allerdings unsicher. Ich wusste ja nicht, wo man gegebenen Falles das Material…
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