Ich gestehe, ich liebe es Kuchen- und Keksteig zum Naschen während dem Backen. Nachdem ich sowieso Süßes liebe, habe ich ganz manchmal vielleicht sogar schon Kuchen gebacken, nur um den Teig naschen zu können. Da das natürlich nicht jedes mal machbar ist – wer soll den ganzen Kuchen essen? – gibt es heute für euch…
FLEDERMAUS KEKSE FÜR HALLOWEEN – SCHOKOLADEN MÜRBETEIG
Nach den süßen Geistern wollte ich für Halloween unbedingt ein paar Fledermaus Kekse backen. Und nachdem Fledermäuse ja eher Schwarz oder Grau farben sind, habe ich hierfür einen dunklen Schokoladen Mürbeteig verwendet. Außer etwas Royal Icing und lustigen Zuckeraugen, braucht ihr eigentlich nichts. Und ob ihr sie an Halloween für Trick or Treat rausgebt oder…
SEOUL´S HIDDEN TREASURES – SHOPPING GUIDE MÄRKTE
Ich muss wirklich sagen, Seoul hat so manchen hidden Traesure neben all den hippen Restaraurants, Cafés und Bars. Orte, die man ohne Hilfe wahrscheinlich gar nicht finden würde. Von außen betrachtend wirken manche auf den ersten Blick nicht wirklich einladend, bzw. wenig glamourös. Man muss nur wissen, wo man suchen muss. Dank der Hilfe von…
Moules Frites – Miesmuscheln, belgische Art
Moules Frites oder auch Mosselen Friet (flämisch für Miesmuscheln mit Pommes), sind ein in Belgien und Nordfrankreich sehr beliebtes Gericht. Als mich mein Mann bei einer unserer ersten Dates in ein Restaurant mitnahm und das Gericht bestellte, war ich damals etwas verwundert und es entsprach so gar nicht meinem Geschmack. Über die Jahre habe ich…
OSTERNESTER AUS BAISER (MERINGUE)
Falls ihr noch auf der Suche nach einer süßen Nachspeise für Ostern seid, dann ist dieses Rezept vielleicht etwas für euch: Einfache Osternester aus Baiser, auch Meringue genannt. Der Vorteil an den Baiser-Nestern ist, dass sie relativ klein sind. Somit passen sie devinitiv noch in den Magen, auch wenn dieser von der vielen Schlemmerei eigentlich…
EINFACHE SERVIETTEN OSTERHASEN FALTEN
Ostern wird gleich noch schöner, wenn der Ostertisch schön dekoriert ist. Ostereier, frische Blumen und sämtliche Leckereien. Und da dürfen natürlich auch die Servietten nicht fehlen. Nachdem Servietten selbst nicht gerade spektakulär sind, habe ich diese gefaltet. Es gibt ja Unmengen an komplizierten Faltideen, aber es muss ja nicht gleich Origami werden. Ich zeige euch…
ROSEN AUS MILCHMÄDCHEN BUTTERCREME (RUSSISCHE BUTTERCREME)
Bisher habe ich meist mit Frischkäsefrosting gearbeitet, wenn es um Cupcakes und Torten eindecken ging. Für etwas stabilere und grazilere Dekoration ist dies aber doch zu weich. Für meine Rosen, die ich als Macaron-Deko benutzen wollte, habe ich daher eine russiche Buttercreme ausprobiert. Auch als Milchmädchen Buttercreme bekannt, ist diese nicht ganz so süß wie…
ROSA KINDER DALGONA COFFEE
Wie ihr ja bereits wisst, liebe ich meine tägliche Tasse Kaffee. Tendenziell am liebsten Latte Macchiato, aber hautpsache viel Milch. Ab und an mal ein Espresso aber mit Milch ist mir dann doch lieber. Natürlich musste ich auch den Dalgona Coffee probieren, den findet ihr auch hier am Blog. Nachdem der Dalgona Kaffee so lecker…
WEIHNACHTLICHE BAISER POPS
Wie ihr wahrscheinlich schon mitbekommen habt, bin ich ein großer Fan von Baiser, auch Meringue genannt. Sie machen sich super hübsch als Dekoration und lassen sich so wunderschön knabbern. In allen Formen und Farben lassen sich Baiser das ganze Jahr von Farbe und Motiv anpassen. Für Weihnachten wurden es dieses mal weihnachtliche Baiser Pops. Die…
MEIN ADVENTSKRANZ 2021 – GRÜN MIT EUKALYPTUS
Letztes Jahr wusste ich ja tatsächlich schon lange vorher welche Art von Adventskranz es werden sollte. Beim Adventskranz 2021 habe ich mir aber doch eher schwer getan. Es gibt ja so viel tolle Inspiration von modern und clean bis hin zu bunt und buschig. Nach einigem hin und her wurde ich aber dann doch fündig….
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