*German/ English version below*
Letztens stand ich da so vor dem Kühlschrank und sah das Fach voll mit Schokolade. Aber keine normale Schokolade. Schokohasen, Schokoeier, Schokoküken, usw. Ich habe ja tatsächlich überlegt, was ich damit machen soll. Alles essen, fände meine Waage nicht so toll. Wegwerfen? Viel zu schade. Kuchen backen? Hm, wäre ne Idee, aber ich wollte was anderes machen. Da kam mir die Idee von Bruchschokolade. Die erste Version ist super easy und lecker mit Kokosraspeln.
Was ihr für Bruchschokolade benötigt?
- Schokolade
- Kokosraspeln
Die Schokolade (in diesem Fall Osterhasen und co.) im Wasserbad schmelzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Anschließend müsst ihr diese lediglich mit den Kokosraspeln bestreuen. Je nachdem, was ihr gerade im Haus habt, könnt ihr natürlich auch andere Zutaten nehmen. Die Schokolade muss nun (am Besten über Nacht) auskühlen und hart werden. Anschließend einfach in Ecken brechen und verschenken oder selber naschen.
Sieht das nicht lecker aus? Bei uns war die Bruchschokolade ratzfatz aufgeputzt.
*English*
The other day I was standing in front of the fridge and saw the draw full with chocolate. But not the usual one. Chocolate rabbits, chocolate eggs, and so on. I was not sure what to do with it. Eating everything, my scale wouldn´t be that happy. Throwing away? Not really. Baking a cake? Hm, would be an idea, but I wanted to make something else. And then I came up with the idea of a chocolate bark. My first try is super simple to do and really yummy with coconut rasps.
What you need for chocolate bark?
- Chocolate
- Coconut rasps
Meld the chocolate (in this case Easter bunnies and so on) in a bain-marie and spread on a baking tray with baking paper. Afterwards sprinkle with coconut rasps. Depending on what you have at home, you can also use other ingredients. Let it cool down (best over night) until it the chocolate is cold and hard. Simply break it into little pieces and give it away as a present or eat it yourself..
It is looking so yummy? We ate the chocolate bark in now time.
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