Sind sie nicht wunderschön die Eiswürfel mit essbaren Blüten, auch Flower Ice Cubes genannt. So viel schöner als normale Eiswürfel und perfekt für einen Mädelsabend, Geburtstag oder Babyparty. Ich habe mich das erste mal daran versucht und muss sagen, ganz perfekt sind sie nicht geworden. Ich hätte sie gerne etwas klarer gehabt. Aber das ist gar nicht so einfach. Ein paar Tipps könnt ihr auf jeden Fall hier schon mal nachlesen.
- Eiswürfelform
- Wasser
- Essbare Blüten
Grundsätzlich könnt ihr ja jede essbare Blüte verwenden. Darunter zählen unter anderem die Blüten von Bärlauch, Borretsch, Buchweizen, Schnittlauch, Pimpernelle, Ringelblume, Rose, Löwenzahn, Rucola, Schnittknoblauch, Thymian, Veilchen, Gänseblümchen, Holunder, Jasmin, Kapuzinerkresse, Kornblume, Lavendel, Schafgarbe, Zucchini und wilde Stiefmütterchen.
Im Endeffekt ist es nicht schwierig Flower Ice Cubes zu machen. Ihr setzt die Blüten in eine Eiswürfelform und füllt diese mit Wasser auf. Es gibt verschiedene Möglichkeiten. Entweder ihr füllt die Form gleich komplett mit Wasser auf oder erst mal zur Hälfte. Wenn das Wasser gefroren ist, könnt ihr den Rest auffüllen und weiter in die Tiefkühltruhe geben.
Bei letzterem könnt ihr sicher gehen, dass sich die Blüte in der Mitte befindet. Ich habe aber in diesem Falle relativ kleine Formen gewählt, sodass die Blüte nicht hochschwimmen konnte.
Den Trick mit heißem Wasser hatte ich versucht. Allerdings hat sich das Wasser dann sofort grünlich verfärbt. Da muss ich wohl noch etwas üben. Wenn ihr größere Eiswürfelformen wählt, habt ihr mehr davon im Drink, weil sie natürlich nicht so schnell schmelzen. Spätestens nach 2 Wochen solltet ihr die Eiswürfel dann nutzen. Viel Spaß beim nachmachen der Flower Ice Cubes…
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