*English/German version below*
The colder the weather the more I enjoy baking cakes and cookies in the kitchen. There is something romantic about opening the hot oven and getting the steaming cake out. I do love trying simple but also more difficult recipes. A really simple one is a marble cake. A few weeks ago I told you my mother´s recipe for a perfect marble cake. (If you want to see the recipe click here.) My mom is baking this version already since I was a small child and always loved it. My favorite always part is the crusty bottom – yummy!
Where as my mom always puts powder sugar on top I was in the mood for trying a more modern version of a marble cake. I got myself some royal icing from Funcakes and covered the whole cake. As a little extra I have put on top pink and violet sprinkles. A girl´s dream. To make it look even more perfect I added a pennant chain as a cake topper. Isn´t it pretty?
I love this version of a marble cake as it is perfect for a birthday, baptism, baby shower or any other occasion. Change the color of the sprinkles in order to make it match to any other color scheme. The best thing about an icing is the fact that the cake is protected from drying out and the cake is more durable. Enjoy…
If you are interested, I will show you soon a tutorial how to do this cute pennant chain here on this Munich mom blog.
*German*
Je kälter das Wetter wird, desto mehr Kuchen backen ich in der Küche. Es hat irgendwie so etwas Romantisches den heißen Ofen zu öffnen und den dampfenden Kuchen herauszuholen. Ich liebe es einfache, aber auch schwierigere Rezepte auszuprobieren. Wirklich einfach ist ein Marmorkuchen. Vor ein paar Wochen habe ich euch das Rezept meiner Mutter für den perfekten Marmorkuchen verraten. (Wenn ihr das Rezept sehen möchtet, klicket hier.) Meine Mutter backt diese Version schon seitdem ich ein kleines Kind war und ich liebe diesen Marmorkuchen noch heute. Mein Lieblingsteil des Kuchens ist immer der krustige Boden – lecker!
Während meine Mutter immer Puderzucker drauf macht, war ich mal in der Stimmung für eine modernere Version des Marmorkuchens. Ich habe mir von Funcakes etwas Royal Icing geholt und den ganzen Kuchen damit bedeckt. Als kleines Extra habe ich pinke und violette Streusel darauf gemacht. Ein richtiger Mädchentraum. Um es noch perfekter aussehen zu lassen, habe ich eine Wimpelkette als Cake Topper darauf gesetzt. Sieht das nicht toll aus!?
Ich liebe diese Version eines Marmorkuchens, weil er für einen Geburtstag, Taufe, Babyparty oder jeden anderen Anlass perfekt ist. Ändert einfach die Farbe der Streusel, damit sie zu jedem anderen Farbschema passen. Das Beste an solch einer Glasur ist die Tatsache, dass der Kuchen vor dem Austrocknen geschützt ist und er somit etwas haltbarer ist. Lasst ihn euch schmecken…
Wenn ihr Lust habt, zeige ich euch bald eine Anleitung hier auf eurem Mama Blog, wie man diese süße Wimpelkette macht.
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