RUBY SCHOKOHASEN SELBER GIESSEN

Schokohasen sind zu Ostern bei uns zuhause ein Muss. In jedem Osternest ist ein Hase versteckt und zum Osterfrühstück dürfen sie auch nicht fehlen. Leider musste ich hier in Seoul schnell feststellen, dass es einige Lebensmittel nicht gibt oder nur sehr schwer zubekommen sind. Neben Schokonikoläusen sind das auch die Schokohasen. Oder sagen wir mal so, man kann sie bekommen, aber dann zahlt man für einen Schokohasen schnell mal umgerechnet 100€. Also habe ich kurzum beschlossen die Hasen dieses mal einfach selber zu gießen. Und dem nicht genug durfte auch gleich meine geliebte Ruby Schokolade mit herhalten. Also gibt es dieses Jahr zu Ostern selbst gegossene Ruby Schokohasen.

• Ruby Schokolade
• Topf und kleine Metallschüssel für ein Wasserbad
• Osterhasenform

RUBY SCHOKOHASEN

Das Gießen der Ruby Schokohasen ist denkbar einfach. Befolgt einfach folgende Schritte.

1. Zuerst nehmt ihr die Ruby Schokolade, gebt sie in die Schüssel und schmelzt die Schokolade vorsichtig im Wasserbad. Sobald die Schoko Drops anfangen flüssig zu werden, nehmt die Schokolade vom Wasserbad.

2. Nehmt nun die Hasenform und gebt die geschmolzene Schokolade hinein. Die Form schwenkt ihr jetzt so lange hin und her bis die Form komplett mit einer dünnen Schicht Ruby Schokolade überzogen ist und gebt sie für 5 Minuten in das Tiefkühlfach.

3. Nach den 5 Minuten nehmt ihr die Hasenform aus dem Kühlfach und gebt die zweite Schicht an geschmolzener Ruby Schokolade hinein. Jetzt müsst ihr die Form wieder schwenken und dann geht es wieder zurück damit in das Tiefkühlfach für weiter 5 Minuten.

4. Jetzt dürft ihr das ganze nochmals wiederholen mit der dritten Schicht Ruby Schokolade.

5. Zu guter Letzt gebt ihr den Ruby Schokohasen aber nicht in das Tiefkühlfach, sondern in den Kühlschrank für ca. 30 Minuten. Danach lassen sich die Schokohasen-Hälften ganz einfach aus der Form lösen.

7. Jetzt müsst ihr nur noch die 2 Hälften mit etwas geschmolzener Schokolade zusammenfügen und fertig sind eure Ruby Schokohasen.

Ich nehme tendenziell lieber Schoko Tropfen anstatt von einer Tafel Schokolade Schokolade. Letzteres müsst ihr erst klein hacken, dass es einfacher schmilzt. Ihr müsst außerdem acht geben, dass die Ruby Schokolade nicht zu heiß wird. Sonst bekommt sie unschöne weiße Flecken. Das gleich passiert übrigens auch, wenn ihr die Schokolade zu lange im Kühlfach lasst.