Ostern ist für mich die schönste Jahreszeit, da man einfach Tag für Tag merkt, wie die Sonne stärker und die Tage länger werden. Wenn Ostern vor der Türe steht, dann können die Winterjacken weggeräumt und die Osterdekoration rausgeholt werden. Hier am Blog findet ihr viele Backrezepte mit Osterhasen und auch in diesem Rezept durfte der langohrige Kerl wieder herhalten. Diese Zimtschnecken Hasen für Ostern gehen super schnell, wenn ihr euch TK-Zimtschnecken verwendet. Das Last-Minute Oster-Dessert dauert ganz 20 Minuten und schmecken jedem. Und wer mer Zeit hat, kann die Zimtschnecken selbst vorbereiten, das Rezept findet ihr in der Zutatenliste verlinkt.
ZIMTSCHNECKEN HASEN FÜR OSTERN
- 6 TK- Zimtschnecken (oder nach meinem Rezept vorbereiten)
- 3 Rocher-Kugeln (oder Raffeallo)
FRISCHKÄSE-FROSTING
- 80 g zimmerwarme Butter
- 80 g Frischkäse
- 4-5 EL Milch
ZIMTSCHNECKEN HASEN FÜR OSTERN
TK-Zimtschnecken am Vorabend aus dem Tiefkühlfach holen und im Kühlschrank auftauen lassen (oder nach Anleitung am gleichen Tag zubereiten). Backofen auf 180 Grad Ober/-Unterhitze vorheizen und ein Backpapier mit Backblech bereitstellen. Rocher-Kugeln mit einem schafen Messer halbieren.
Eine aufgetaute Zimtschnecke mit etwas Abstand auf das Backpapier legen. Für den Kopf von der weiteren Zimtschnecken das Ende der “Rolle” etwas abwickeln. Den noch aufgerollten Teil oberhalb einer kompletten Zimtschnecke anlegen und mit dem abgewickeltem Strang die Ohren formen und leicht am Kopf andrücken. Weiter so vorgehen bis alle Zimtschnecken zu Hasen gelegt wurden.
Zimtschnecken Hasen nun für ca. 13-15 Minuten hellbraun backen und im Anschluss abkühlen lassen.
FRISCHKÄSE-FROSTING
Die Butter für etwa 5 Minuten schaumig schlagen und anschließend den Frischkäse unterrühren. Zu guter Letzt die Milch Löffelweise unterrühren bis das Frosting zähflüssig ist. Mit einem kleinen Löffel einen Tupfen Frischkäsefrosting auf den Hasenpopo geben und darauf eine halbe Rocher-Kugel setzen. Vor dem Servieren die Hasen mit etwas mehr Frosting bedecken oder separat dazu servieren. Etwas Zimschnecke in das Frosting dippen und verzehren.
Wenn euch die Hasen als ganzes zu viel zum Verzehren sind, dann formt einfach nur Hasenköpfe. Diese können auch mit Schokolinsen als Augen verziert werden.
Ich habe für das Rezept hier auf die Schnelle die Zimtschnecken von Ikea verwendet. Die sind einfach ein Träumchen und super lecker. Gerade, wenn es an Ostern eh stressig ist, ist diese Anleitung eine schnelle Variante und die Kinder können einfach mithelfen.
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