Noch ist der Sommer in vollem Gange, aber der Herbst steht langsam in den Startlöchern. Im Herbst liebe ich immer Gerichte mit Kürbis und vor allem auch Kürbissuppe. Da darf es auch gerne mal exotischer werden, wie diese Suppe hier mit Kokosmilch. Die Kürbiskerne hatte ich bisher tatsächlich immer weggeworfen. Eigentlich schade darum, weil man…
GNOCCHI REZEPT ZUM SELBER MACHEN
Ich glaube Gnocchi befinden sich in der Beliebtheitsliste meiner Kinder in den Top 3 der Lieblingessen. Zudem kann man sie herzhaft zu Tomaten- oder Sahnesoße essen, aber auch süß mit Apfelmus ein richter Gaumenschmaus. Da meine Kinder sie so sehr lieben, versuche ich sie immer auf Vorrat zuhause zu haben. Vor allem sind sie in…
Erdbeersirup selber machen – Rezept lecker & einfach
*German/ English version below* Nach unserem erfolgreichen Nachmittag auf dem Erdbeerfeld, wollten die leckeren Früchte auch verarbeitet werden. Als erstes wurde natürlich gleich gleich mal leckeres Erdbeereis gemacht. Ein Teil wurde einfach so vernascht und aus dem Rest habe ich mal Erdbeersirup gemacht. Das war das erste mal, dass ich mich an Sirup ansich getraut…
Lecker Pfannkuchen – Backen mit Kindern
*German/ English version below* Wenn die Kinder überhaupt nichts mehr essen wollen, geht meist nur noch Pasta und Pfannkuchen. Zumindest bei uns ist beides eine Garantie, dass sie was essen. Da die meisten Leute eh Süßes, wie Schokocreme oder Zucker darauf machen, gibts die bei uns immer noch Zucker im Teig. Und das beste an…
