JOGHURT OBST GRANOLA BOWL – EIN GESUNDES FRÜHSTÜCK

Tendenziell bin ich ja niemand, der groß frühstückt, aber an Wochenenden, wenn man etwas ausgeschlafen hat, dann frühstücke ich super gerne mit der Familie. Unter der Woche muss es ja meistens eher schnell-schnell gehen. Meine Kinder haben ja schon alles durch an Frühstücks-Formen. Gar kein Frühstück, volles Frühstück oder nur kurz Müsli mit Milch. Alles war irgendwie supobtimal und nach einiger Zeit haben wir endlich, das für uns perfekte Frühstück unter der Woche gefunden. Die Kinder lieben aktuell eine Joghurt Obst Granola Bowl mit selbstgemachtem Granola.

In Deutschland habe ich immer das verlinkte Rezept gemacht, allerdings ist es hier in Seoul nicht so einfach, daher sind wir umgestiegen auf Haferflocken. Wir mischen Haferflocken mit Honig und Öl. Die Mengenangaben bleiben dabei gleich, wie am orginialen Rezept. Manchmal lasse ich den Vanillezucker weg, so wird es noch gesünder. Durch das Obst ist eh eine gewisse Süße vorhanden, daher braucht man keinen extra Zucker.

ZUTATEN

• Joghurt ohne Frucht
• Obst (-Pürree) nach Wahl
• selbstgemachtes Granola

Alle Zutaten für die Joghurt Obst Granola Bowl könnt ihr natürlich nach Belieben wählen. Aber ich gebe euch einfach mal meine Angaben.

Als Basis dient immer die Joghurt ohne Frucht. Davon gebt ihr ca. 4 Esslöffel in eine Schale. Danach kommt das Obst drauf. Ihr könnt im Endefekt jedes Obst nehmen, das ihr gerne mögt. In meinem Falle habe ich 1/4 Banane, ein paar Blaubeeren, 3-4 Weintrauben und Erdbeerpüree genommen. Bananend und Weintrauben in Scheiben schneiden und alles vorsichtig nebeneinander auf den Joghurt legen.

Zu guter Letzt ein Hand voll selbstgemachtes Granola darüber streuen. Jetzt dürft ihr euer Frühstück genießen.

Die Joghurt Obst Granola Bowl könnt ihr auch super im Meal Prep Plan aufnehmen. Sprich ihr gebt abends alle Zutaten, bis auf das Granola in ein Schraubglas und gebt lediglich frisches Granola vor dem Verzehr darauf. Eine weitere Idee findet für Meal Preps findet ihr auch hier am Blog, z.B. die Overnight Oats.

Wer sein Frühstück lieber unterwegs oder im Büro isst, dem empfehle ich einen Müsli to go Becher zu kaufen. Meine sind von Tchibo, aber Bento Shop hat ein paar schöne Becher zur Auswahl.

Für alle, denen das Obst schneiden morgens zu aufwändig ist, weil zu müde oder keine Zeit, habe ich noch einen kleinen Tipp: Das Obst vorab pürieren, in ein Einweckglas geben und im Kühlschrank aufbewahren. So braucht ihr morgens lediglich das Glas aus dem Kühlschrank nehmen und das Obstmus mit einem Löffel auf den Joghurt geben.