Nach dem Christmas Crunch ist vor dem Oster Crunch, oder was meint ihr? Ich freue mich nach den teilweise -16 Grad tagsüber hier in Seoul tatsächlich schon sehr auf den Frühling. Mit dem Frühling flattert auch endlich Ostern ins Haus. Und da Ostern in Südkorea nicht so arg groß gefeiert wird, macht man sich doch schon mal etwas früher auf die Suche nach Osterhasen und co. Somit habe ich mich auch schon frühzeitig auf die Suche nach kleinen Ostereiern begeben und wurde tatsächlich fündig. Somit gibt es heute gleich das Rezept für den Ruby Oster Crunch bei mir mit der pinken Ruby Schokolade. Das müsst ihr unbedingt probieren!
Ihr benötigt…
- 1 Tasse Popcorn (süß und/ oder salzig)
- 1 Tasse kleine Brezeln
- 2 Tassen Froot Loops
- bunte Streusel in Pastellfarben
- pastellfarbene Schokoladeneier (oder Schokomandeln)
- 150g Ruby Schokolade
Die Ruby Oster Crunch Zubereitung dauert gerade mal 10 Minuten, das Kühlen im Anschluss dann etwas länger. Aber der Geschmack ist dafür unglaublich. Mischt zuerst das Popcorn mit den Brezeln und den Froot Loops in einer großen Schüssel zusammen. Danach erhitzt und schmelzt ihr die Ruby Schokolade im Wasserbad. Sobald diese geschmolzen ist, mischt ihr die Ruby Schokolade unter die Oster Crunch Mischung und gebt sie auf ein Blech mit Backpapier. So lange die Schokolade noch nicht getrocknet ist, verziehrt ihr den Crunch mit den Streuseln und den Schokoeiern. Jetzt darf der Ruby Oster Crunch im Kühlschrank ein paar Stunden, am Besten über Nacht, aushärten.
Achtet darauf, dass die Ruby Schokolade nicht wärmer als 50 Grad erhitzt werden sollte, sonst bekommt sie nach dem Abkühlen unschöne weiße Flecken. Das tut dem Geschmack nichts, aber sieht natürlich nicht ganz so hübsch aus. Schön verpackt in hübsche Tütchen oder in Gläsern mit hübschen Tierdeckeln, ist der Ruby Oster Crunch auch ein nettes Mitbringsel. Versteckt im Osternest freuen sich die Kinder bestimmt auch darüber. Frohe Ostern euch…
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