Bisher habe ich meist mit Frischkäsefrosting gearbeitet, wenn es um Cupcakes und Torten eindecken ging. Für etwas stabilere und grazilere Dekoration ist dies aber doch zu weich. Für meine Rosen, die ich als Macaron-Deko benutzen wollte, habe ich daher eine russiche Buttercreme ausprobiert. Auch als Milchmädchen Buttercreme bekannt, ist diese nicht ganz so süß wie…
Adventskranz selber binden mit Hortensien – Elegant & Modern
Seit ein paar Jahren schon binde ich den Adventskranz immer selber. Entweder zusammen mit meiner Mama, in einem Kurs im Blumenatelier oder einfach zuhause alleine. Selber binden ist tatsächlich einfacher, als es im ersten Moment aussieht. Dieses Jahr in Seoul war ich mir allerdings unsicher. Ich wusste ja nicht, wo man gegebenen Falles das Material…
Marshmallow Fondant selber machen
Ich gestehe, ich bin ja beim Thema Fondant eher von der fauleren Sorte. Ich habe mir den so gut wie immer schon fertig eingefärbt gekauft. Vor allem das einfärben ist ja schon ein Kraftakt. Das dauert dann doch mal etwas länger, wenn man die Farbe schön gleichmäßig haben möchte. Ein paar Monate nachdem wir hier…
