Ok, ganz ehrlich. Diese Pancake Torten sehen doch wirklich zum anbeißen aus, oder? Vor allem die Version einer Schwarzwälder-Kirsch Torte hatte es mir angetan. Solch eine Torte steht wirklich schon lange auf meiner Back To-Do Liste. Hier in Seoul ist man aber tatsächlich oft on der richtigen Saison abhängig. Während man in Deutschland gefühlt das…
OSTERNESTER AUS BAISER (MERINGUE)
Falls ihr noch auf der Suche nach einer süßen Nachspeise für Ostern seid, dann ist dieses Rezept vielleicht etwas für euch: Einfache Osternester aus Baiser, auch Meringue genannt. Der Vorteil an den Baiser-Nestern ist, dass sie relativ klein sind. Somit passen sie devinitiv noch in den Magen, auch wenn dieser von der vielen Schlemmerei eigentlich…
ROSEN AUS MILCHMÄDCHEN BUTTERCREME (RUSSISCHE BUTTERCREME)
Bisher habe ich meist mit Frischkäsefrosting gearbeitet, wenn es um Cupcakes und Torten eindecken ging. Für etwas stabilere und grazilere Dekoration ist dies aber doch zu weich. Für meine Rosen, die ich als Macaron-Deko benutzen wollte, habe ich daher eine russiche Buttercreme ausprobiert. Auch als Milchmädchen Buttercreme bekannt, ist diese nicht ganz so süß wie…
EIS HERZWAFFELN FÜR DEN SOMMER
Herzwaffeln gehören bei uns definitiv mit zu den Lieblingsrezepten. Tatsächlich gibt es die meist eher im Winter als im Sommer. Diese süße Kreation in Form von Eiswaffeln macht aber doch eher Lust auf den Sommer, oder? Optisch als Erdbeer-, Schoko- oder Pistazieneis mit Streuseln getarnt, sind die eigentlich klassichen Herzwaffeln doch richtige Hingucker als Eis…
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