Diesen Sommer haben wir in Belgien verbracht. 1 Monat voll mit flämischer Sprache, Tagen im Garten und jede Menge Unternehmungen um den Kindern Belgien etwas näher zu bringen. Dafür haben wir uns in ein wunderschönes Air b&b einquartiert und den Alltag ohne Schule und Arbeit genossen. Eine dieser vielen Unternehmungen war das Blaubeeren pflücken. Wir…
KÜRBISKERNE SELBER RÖSTEN
Noch ist der Sommer in vollem Gange, aber der Herbst steht langsam in den Startlöchern. Im Herbst liebe ich immer Gerichte mit Kürbis und vor allem auch Kürbissuppe. Da darf es auch gerne mal exotischer werden, wie diese Suppe hier mit Kokosmilch. Die Kürbiskerne hatte ich bisher tatsächlich immer weggeworfen. Eigentlich schade darum, weil man…
PANCAKE TORTE MIT SCHWARZWÄLDER-KIRSCH ART PFANNKUCHEN
Ok, ganz ehrlich. Diese Pancake Torten sehen doch wirklich zum anbeißen aus, oder? Vor allem die Version einer Schwarzwälder-Kirsch Torte hatte es mir angetan. Solch eine Torte steht wirklich schon lange auf meiner Back To-Do Liste. Hier in Seoul ist man aber tatsächlich oft on der richtigen Saison abhängig. Während man in Deutschland gefühlt das…
OSTERNESTER AUS BAISER (MERINGUE)
Falls ihr noch auf der Suche nach einer süßen Nachspeise für Ostern seid, dann ist dieses Rezept vielleicht etwas für euch: Einfache Osternester aus Baiser, auch Meringue genannt. Der Vorteil an den Baiser-Nestern ist, dass sie relativ klein sind. Somit passen sie devinitiv noch in den Magen, auch wenn dieser von der vielen Schlemmerei eigentlich…
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