Gerade kurz vor Weihnachten war die Bruchschokolade, sprichwörtlich, in aller Munde. Wenn es aber um Schokolade geht, ist mir die Ruby-Schokolade von Callebaut noch immer die allerliebste. Daher wollte ich unbedingt Bruchschokolade mit der Ruby Version machen. Geschmacklich sowieso ein Traum, sieht sie gerade für den Frühling und Sommer besonders hübsch aus. Oder was meint…
Erdbeeren pflücken – eine alljährliche Tradition {2020}
Wir hatten es uns ja zu einer kleinen Tradition gemacht, mindestens ein mal im Jahr selbst Erdbeeren zu pflücken. Ich liebe es, wenn die Kinder voller Elan übers Erdbeerfeld jagen und eifrig rote Erdbeeren sammeln. Da wir ja so ziemlich im Umzugsstress sind, dachte ich tatsächlich, dass wir es dieses Jahr gar nicht mehr schaffen…
Dripcake Rezept mit Erdbeeren und Schokolade
*German/ English version below* Dripcake, Erdbeeren und Schokolade ergeben einfach eine mega Kombi. Umso mehr habe ich mich gefreut, diesen tollen Dripcake für die Babyparty einer guten Freundin zu backen. Die Basis ist wie immer ein lecker Vanilleboden. Als Füllung durfte Himbeere herhalten und eingedeckt wurde der Dripcake mit einem Frischkäsefrosting. Auf den Zartbitter-Drip gab…
Erdbeersirup selber machen – Rezept lecker & einfach
*German/ English version below* Nach unserem erfolgreichen Nachmittag auf dem Erdbeerfeld, wollten die leckeren Früchte auch verarbeitet werden. Als erstes wurde natürlich gleich gleich mal leckeres Erdbeereis gemacht. Ein Teil wurde einfach so vernascht und aus dem Rest habe ich mal Erdbeersirup gemacht. Das war das erste mal, dass ich mich an Sirup ansich getraut…
