Es war jetzt mal wieder an der Zeit euch ein kleines Update zu geben, wie es so läuft hier in Seoul. Vorbereitung, Flug und Quarantäne gab es ja schon ausführlich für euch. Jetzt wollte ich euch mal erzählen, wie der 1. Monat und die erste Zeit hier in Seoul so verlief. Wie wir uns fühlten…
Klassicher Apfelkuchen nach Mama´s Rezept
Ich liebe ja Äpfel und Apfelkuchen, vor allem im Herbst, wenn es kälter wird. Allerdings habe ich bisher selber noch keinen Apfelkuchen selbst gebacken. Das hat bisher tatsächlich immer meine Mama gemacht. Da ich hier aus Seoul nicht einfach mal rüberfahren kann um mir ein Stück zu holen, habe ich mir einfach mal das Rezept…
Bistopping Seoul – Most amazing Ice Cream
Ich muss schon sagen, Seoul hat so einige schöne Ecken zu bieten. So viele tolle Cafés, Restaurants und Läden. Einer davon ist definitiv der Eisladen Bistopping. Dort gibt es das wohl hübscheste und auch coolste Eis der ganzen Stadt. Obwohl nicht ganz günstig, müssen wir da einfach regelmäßig vorbeischauen. Selbst ich bin total verliebt. Bei…
Mein Sohn hat einen Schläfenbeinbruch – wegen mir
Mein Sohn hat einen Schläfenbeinbruch und ich bin Schuld daran. Was sich wirklich schrecklich anhört, ist tatsächlich die Realität. Eigentlich weiß ich, dass es nicht meine Schuld ist, aber dennoch fühle ich mich so. Kinder fallen tagtäglich, auch auf ihren Kopf. 100 mal fallen sie und 100 mal ist es nur eine Beule oder ein…
Royal Icing – Eiweißspritzglasur selber machen
Bei Royal Icing, auch Eiweißspritzglasur genannt, denkt man ja gerne mal an Weihnachten und Kekse. Aber Kekse kann man ja das ganze Jahr über zaubern. Zu Geburtstagen, Ostern, einfach immer. Früher hatte ich immer nur einfachen Zuckerguss aus Puderzucker und genutzt, allerdings verliert dieser leider nach ein paar Tagen schon die Farbe und er wird…
Halloween Baiser Geister – Schnell & zuckersüß
Wenn etwas zu Halloween nicht fehlen darf, sind das ja wohl Geister und Totenköpfe. Beides habe ich schon gebacken. Einmal gab es Geister-Keksen, die dann noch eine Red-Velvet-Torte zieren durften. Totenköpfe gab es etwas aufgepimpt mit einer Flowercrown. Heute gibt es aber nochmal Geister für euch und zwar aus Baiser, auch Meringue genannt. Die gehen…
Halloween Flower Crown Totenkopf Kekse
Süßes oder Saures?! Na da nehme ich doch lieber Ersteres. Geister und Totenköpfe sind ja zu Halloween wirklich ein Muss. Nach meinen Gespenster-Keksen und dem passenden Kuchen vom letztem Jahr, durften dieses Jahr endlich Totenköpfe in den Blog einziehen. Allerdings sollten sie etwas Besonderes werden. Daher habe ich den Totenköpfen hübsche Blumenkronen, auch Flowercrowns genannt,…
Kinderzimmer – Ein Traum in Mintgrün und Weiß
Nachdem ich euch ja mittlwerweile das Mädels-Kinderzimmer rauf und runter gezeigt habe, war es endlich mal an der Zeit euch auch das Zimmer unseres Sohnes zu zeigen. Schon in der alten Wohnung waren die Farben Mintgrün und Weiß im Vordergrund gestanden. Da wir nun schon einiges an Möbeln und Deko hatten, wollte ich nicht alles…
Marshmallow Fondant selber machen
Ich gestehe, ich bin ja beim Thema Fondant eher von der fauleren Sorte. Ich habe mir den so gut wie immer schon fertig eingefärbt gekauft. Vor allem das einfärben ist ja schon ein Kraftakt. Das dauert dann doch mal etwas länger, wenn man die Farbe schön gleichmäßig haben möchte. Ein paar Monate nachdem wir hier…
Abenteuer Seoul – Die Quarantäne
Wir wurden also dann nach unserer Ankunft in Seoul Incheon vom Flughafen abgeholt. Wie im letzten Beitrag erwähnt, durfen wir erst das Gelände verlassen, sobald unser Auto vorgefahren wurde. Von dort ging es dann Richtung Seoul Zentrum zu unserer Quarantäne Unterkunft. Davor mussten wir aber erst mal noch zum Corona-Test. Die Tests fanden in einem…
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