Moules Frites oder auch Mosselen Friet (flämisch für Miesmuscheln mit Pommes), sind ein in Belgien und Nordfrankreich sehr beliebtes Gericht. Als mich mein Mann bei einer unserer ersten Dates in ein Restaurant mitnahm und das Gericht bestellte, war ich damals etwas verwundert und es entsprach so gar nicht meinem Geschmack. Über die Jahre habe ich…
OSTERNESTER AUS BAISER (MERINGUE)
Falls ihr noch auf der Suche nach einer süßen Nachspeise für Ostern seid, dann ist dieses Rezept vielleicht etwas für euch: Einfache Osternester aus Baiser, auch Meringue genannt. Der Vorteil an den Baiser-Nestern ist, dass sie relativ klein sind. Somit passen sie devinitiv noch in den Magen, auch wenn dieser von der vielen Schlemmerei eigentlich…
EINFACHE SERVIETTEN OSTERHASEN FALTEN
Ostern wird gleich noch schöner, wenn der Ostertisch schön dekoriert ist. Ostereier, frische Blumen und sämtliche Leckereien. Und da dürfen natürlich auch die Servietten nicht fehlen. Nachdem Servietten selbst nicht gerade spektakulär sind, habe ich diese gefaltet. Es gibt ja Unmengen an komplizierten Faltideen, aber es muss ja nicht gleich Origami werden. Ich zeige euch…
ROSEN AUS MILCHMÄDCHEN BUTTERCREME (RUSSISCHE BUTTERCREME)
Bisher habe ich meist mit Frischkäsefrosting gearbeitet, wenn es um Cupcakes und Torten eindecken ging. Für etwas stabilere und grazilere Dekoration ist dies aber doch zu weich. Für meine Rosen, die ich als Macaron-Deko benutzen wollte, habe ich daher eine russiche Buttercreme ausprobiert. Auch als Milchmädchen Buttercreme bekannt, ist diese nicht ganz so süß wie…
ROSA KINDER DALGONA COFFEE
Wie ihr ja bereits wisst, liebe ich meine tägliche Tasse Kaffee. Tendenziell am liebsten Latte Macchiato, aber hautpsache viel Milch. Ab und an mal ein Espresso aber mit Milch ist mir dann doch lieber. Natürlich musste ich auch den Dalgona Coffee probieren, den findet ihr auch hier am Blog. Nachdem der Dalgona Kaffee so lecker…
WEIHNACHTLICHE BAISER POPS
Wie ihr wahrscheinlich schon mitbekommen habt, bin ich ein großer Fan von Baiser, auch Meringue genannt. Sie machen sich super hübsch als Dekoration und lassen sich so wunderschön knabbern. In allen Formen und Farben lassen sich Baiser das ganze Jahr von Farbe und Motiv anpassen. Für Weihnachten wurden es dieses mal weihnachtliche Baiser Pops. Die…
MEIN ADVENTSKRANZ 2021 – GRÜN MIT EUKALYPTUS
Letztes Jahr wusste ich ja tatsächlich schon lange vorher welche Art von Adventskranz es werden sollte. Beim Adventskranz 2021 habe ich mir aber doch eher schwer getan. Es gibt ja so viel tolle Inspiration von modern und clean bis hin zu bunt und buschig. Nach einigem hin und her wurde ich aber dann doch fündig….
ROSA LEBKUCHENHAUS IKEA HACK
Ich kann es ja selbst kaum glauben, aber ich habe tatsächlich noch nie ein Lebkuchenhaus gebacken. Geschweige denn eines dekoriert. Hier In Seoul wollte ich das unbedingt ändern und habe bei Ikea sofort zugeschlagen, als ich die Lebkuchenhäuser dort gesehen hatte. In Seoul muss man tatsächlich schnell sein, da diese meist schnell vergriffen sind. Gesagt,…
EINFACHE MANDEL – ZIMTSTERNE
Wow, ich kann es selbst kaum glauben, dass ich bisher kein einziges mal Zimtsterne selbst gebacken habe. Ich dachte immer, dass die viel zu kompliziert zu machen sind. Gut, dass mich meine Freundin dazu gebracht hat, beim Mädelsbacken Zimtsterne auszuprobieren. Und was soll ich sagen, sie waren super einfach zu machen und schmecken wirklich mega…
ROSA WINTER WUNDERLAND KEKSE – REHE UND TANNEN
Tendenziell mag ich ja den Sommer lieber als den Winter. Sonne und Wärme liegt mir einfach mehr, allerdings finde ich gerade Weihnachten so eine tolle Zeit zu backen. Plätzchen backen und verzieren gehört zu dieser Zeit einfach zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Wer kann dem Duft süßer Plätzchen und warmen Kakao schon widerstehen? Ich definitiv nicht. Pinke…
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