So, nachdem ja Zimtschnecken in letzter Zeit wirklich in aller Munde sind, musste ich auch mal welche probieren. Lange kam ich nicht zum selber backen und hatte lediglich die vom Möbel-Schweden probiert. Die waren nicht schlecht, aber ich war mir sicher, das geht noch besser. Mein Rezept mit einer ...
Backen
Saftige Kirsch-Zimtschnecken
Ich muss ja gestehen, Hefeteige und Zimtschnecken sind ein Back-Terrain, das ich bisher nicht betreten hatte. Aber nachdem mir die Zimtschnecken immer wieder über den Weg laufen, musste ich sie doch mal selbst ausprobieren. Ich gehöre allerdings zu den Personen, die Zimt zwar mögen, allerdings muss ...
Baiser/ Meringue selber machen – so einfach!
Baiser ist das französiche Wort für Kuss und genauso schmecken diese Leckereien auch. Diese, auch als Meringue bezeichneten, Baiser schmecken als Dekoration auf Kuchen oder auch einfach so als kleine Süßigkeit zwischendurch super. Dabei bestehen diese aus lediglich 2 Hauptzutaten. Und welche das ...
Quarkhasen zu Ostern mit Raffaello-Schwänzchen
Bisher gab es bei uns zu Ostern immer traditionell ein selbstgebackenes Osterlamm. Am liebsten dick mit Schokolae überzogen. Dieses Jahr hatten wir so viel Zeit zuhause, dass wir endlich auch mal Quarkhasen ausprobieren wollten. Ich muss gestehen, wir hatten bisher noch wie welche probiert. Ich muss ...
Low Carb Weihnachtsplätzchen – Lebkuchenmänner und Schneeflocken
Wenn das Laub sich an den Bäumen golden färbt und die Temperaturen sich langsam gegen Null bewegen, dann ist der Winter nicht mehr weit. Dann freue ich mich, viel Zeit drinnen zu verbringen und langsam aber sicher auf Weihnachten zuzufiebern. Da dürfen dann natürlich die Plätzchen zum Kaffee oder ...
