Ganz spontan durfte ich für Freunde einen Geburtstagskuchen zaubern. Die einzige Vorgabe waren Himbeeren, der Rest war mir freigestellt. Nach etwas Überlegen wurde es dann ein Semi-Naked-Cake mit Himbeer Füllung. Da es in Südkorea gerade keine Himbeeren gibt (hier geht es oft stark nach Saison), ...
Buttercreme
ROSEN AUS MILCHMÄDCHEN BUTTERCREME (RUSSISCHE BUTTERCREME)
Bisher habe ich meist mit Frischkäsefrosting gearbeitet, wenn es um Cupcakes und Torten eindecken ging. Für etwas stabilere und grazilere Dekoration ist dies aber doch zu weich. Für meine Rosen, die ich als Macaron-Deko benutzen wollte, habe ich daher eine russiche Buttercreme ausprobiert. Auch als ...
SOMMERLICHE FRENCH MACARONS MIT BUTTERCREME ROSEN
French Macarons sind ja manchmal schon so eine Sache für sich. Sie können 100 mal gelingen und beim 101. mal auf einmal nicht mehr. Aber ich gebe nicht auf. Und nachdem die Macarons einfach mega lecker sind, wollte ich unbedingt sommerlich Macarons mit Buttercreme Rosen ausprobieren. Abgesehen, dass ...
Der perfekte Mottogeburtstag – Meerjungfrau
Jedes mal, wenn wieder 1 Jahr um ist und eines meiner Kinder Geburtstag hat, frage ich mich wieder, welches Motto es dieses mal sein soll. Da wir den 4. Geburtstag meiner Tochter 2 mal gefeiert haben, gab es auch 2 Mottos. Eines war Einhorn und das andere wurde Meerjungfrau. Die Einhorn-Party habe ...
Rosa Fondant Schwan Motivtorte mit Buttercreme
*German/ English version below* Ihr wisst ja, wie sehr ich besondere Torten und Kuchen liebe. Je außergewöhnlicher, desto mehr liebe ich sie. Als Anfang des Jahres eine liebe Bekannte angefragt hat, ob ich ihr eine Torte zum Thema Schwan machen könnte, konnte ich natürlich nicht nein ...
